有一抹绿,它有茶的芳香,它起源于中国,却在日本被发扬光大,它就是抹茶。
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将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前,放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾,磨成粉末。
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严格来说,覆盖栽培茶叶鲜叶,未经揉捻而直接干燥制成茶叶,经石磨碾磨后制成极细粉末。只有这样的,才可被冠以「抹茶」的名字。其余的,只能叫做「粉末茶」。
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而我们今天就来说说用抹茶制成的美味小零食,它们饱含抹茶的香和色泽,看着就让人垂涎欲滴。
Meiji 51%浓厚抹茶巧克力曲奇
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非常好吃的抹茶饼干,外层是巧克力饼干,中间是满满的抹茶夹心!吃完一块会有香浓的抹茶味充斥口中。采用摘取日本本土新鲜的51%抹茶制作而成的抹茶巧克力夹心饼干,巧克力味搭配清香的抹茶,香甜不腻口。
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不二家 宇治玉露抹茶红豆曲奇
Meiji 51%浓厚抹茶巧克力曲
日本不二家宇治玉露,超级好吃的抹茶红豆味曲奇饼干,京都宇治抹茶在大家眼中已经是家喻户晓啦,它的美味自然是不容置疑,使用京都府产的石臼挽き精致研磨出的宇治抹茶粉,不光拥有高纯度的香味,色泽也是绿的那么生动,栩栩如生,京都府产的宇治玉露和甘甜的红豆沙全都糅合成一块块美味的曲奇饼干。
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丸川 特选抹茶夹心软糖
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日本原产丸川纯正抹茶糖,先苦后甜的感觉回味无穷,初尝味道带点茶的苦涩,之后是浓浓的茶香味。嚼着会觉得像奶茶,茶香浓郁,吃完还满口余香,抹茶是以优质鲜叶为原料,经特定工艺精制而成,色、香、味俱佳的纯天然蒸青绿茶超微粉体,绝对是最好吃的抹茶糖果。
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Kitkat 宇治抹茶威化夹心
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口感酥脆而且醇厚,威化饼中裹夹着抹茶泥,层层美味超级清爽美味,抹茶味道从味蕾蔓延。多种口味可选,香脆与软滑达到微妙平衡,一袋12小包,独立包装,方便携带,不管是补充一下能量还是解馋都非常不错。
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松尾 抹茶夹心巧克力
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チロル巧克力新品,这款非常代表日本口味,是宇治抹茶、大福麻薯和巧克力的新组合,一包7颗入共有5袋。巧克力上面是像风车一样的印花,绿绿的很可爱,很美好。咬下一口会发现小小身材里面却这么多奥妙,中间浓绿的抹茶色的柔糯麻薯年糕,这应该是最让人惊喜的部分,不会很甜腻,爽口好吃的小零食。
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Nabisco Picola宇治抹茶蛋卷棒
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日本Nabisco出品的浓香美味的宇治抹茶饼干棒,诱人的外表加上精致的内在,一级棒的宇治抹茶风味,加入了醇滑的牛奶,经过精细烘焙而成了一根根诱人的蛋卷,不甜不腻,口感清新自然,惬意自在其中,每口咬下都是一种享受,值得推荐的一款小零食,口感和味道都完胜同类零食。
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三立 抹茶夹心饼干
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内夹醇厚的抹茶烘焙,超级好吃的一款饼干,外部的饼干是和北海道恋人一样的口感,搭配抹茶夹心超级好吃,酥酥脆脆的,低糖低热量而且是独立包装,很适合解馋。相比巧克力和牛奶口味,抹茶口味是这款饼干味道最好吃的哦。
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Glico Collon抹茶蛋糕卷
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日本原装Glico一番摘抹茶蛋卷,超浓郁抹茶酱夹心,外层饼干超级香脆!一口一个,非常的美味哦!
Maxim 宇治抹茶拿铁
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这款宇治抹茶拿铁,采用上等京都宇治抹茶,香浓的牛奶风味中透露着抹茶的微苦,有厚度也有一定深度,第一次出展便获得了2007年国际品评会金奖认可。
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AGF Blendy stick抹茶拿铁
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这款抹茶味比较厚,泡出来颜色鲜绿,茶味香浓,奶香浓郁,还有丰富的泡沫,甜度适中,喝完后挺爽口的。
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UHA 抹茶味牛奶糖
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UHA家的糖果真是百吃不腻,基本上小糖君各种口味要尝过一遍了,其中最喜欢的便是抹茶味了。原本以为只会有一点点抹茶味而已,没想到还蛮浓郁的,吃完都神清气爽了许多。最适合夏天随身放在包包里,或是办公桌上,累了乏了来一颗,补充糖分提提神真是不错。
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北海道ROYCE抹茶巧克力
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Royce是赴日游客回国时在机场必买的伴手礼,入口是纯正的可可脂口感,看起来软软的,感觉拿到室外就会化掉。抹茶牛奶味稍稍有些甜,但不管是茶味还是奶味还是巧克力味,都表现得非常饱满。注意保质期很短,要快点吃完哦。
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六花亭 经典抹茶巧克力
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六花亭是北海道的甜点老店,创立于1933年。最招牌的点心是小糖君推荐过的朗姆夹心饼干。除了饼干,六花亭的经典抹茶巧克力也很棒,香而不甜,抹茶的味道一点都不假。
伊藤久右衛門 宇治抹茶布丁
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伊藤久右卫门是日本宇治茶老铺,也是京都著名的抹茶食品店铺。这款抹茶布丁口感Q弹,一勺挖下去,放进嘴里,那种浓厚的抹茶香味立刻窜上舌尖,令人回味无穷。
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长登屋 兔子鲜奶油抹茶大福
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每次去吃回转寿司,都喜欢拿一盘QQ的抹茶大福,不过回转寿司的大福都难免有些敷衍,麻薯皮的口感过虚,好像缺了点什么。长登屋作为日本本土出品的大福,糯米外皮非常筋道,抹茶馅偏甜,但配合着外皮一口咬下也不觉得了。冷冻一下口感更好。
你感受到这抹香甜清爽的诱人之处了吗?
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图片来自互联网